Follaje de Árboles y Arbustos en los Sistemas de Producción Bovina de Doble Propósito

La ganadería bovina de doble propósito constituye uno de los sistemas de producción animal más importantes en las regiones tropicales de América Latina. Este sistema ha sido estudiado ampliamente desde varios puntos de vista, incluyendo el manejo del becerro. Uno de los grandes rubros que demanda una mayor atención lo constituye el aspecto nutricional, en particular a través del manejo de la biodiversidad vegetal, usando insumos locales o recursos que se producen en armonía con el ambiente. En este sentido, la diversidad de especies leñosas constituye una fuente importante de nutrimentos que ha demostrado tener un buen potencial tanto desde el punto de vista de la productividad animal como desde el punto de vista del mantenimiento y mejora del medio ambiente. No obstante, existen algunos aspectos que merecen atenderse con el fin de mejorar los índices de producción animal en la ganadería de doble propósito. De acuerdo con Botero (1992), en la evaluación de los sistemas de doble propósito es necesario tener en cuenta la cantidad y calidad de los recursos alimentarios utilizados, las condiciones climáticas adversas y la baja fertilidad de los suelos.