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Examinamos las frecuencias de alelos y genotipos de los marcadores moleculares CAPN1 316, CAPN1 4751 y TG5, y determinamos si están asociados con rasgos de calidad de la carne en ganado mexicano. Se recolectaron ciento veinticuatro muestras de músculo longissimus dorsi de bovinos del norte, centro y sur de México. Las frecuencias de CAPN1 316 y CAPN1 4751 se determinaron mediante el ensayo de discriminación alélica y el marcador TG5 se tipificó mediante PCR-RFLP.
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Autores Externos
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CA Bonilla, MS Rubio , AM Sifuentes, GM Parra Bracamonte , Volkswagen Arellano , MRD Méndez , JM Berruecos , R Ortíz
Asociación de los marcadores CAPN1 316, CAPN1 4751 y TG5 con rasgos de calidad de la carne bovina en México 0 reseñas
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