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Linfonodos y carne molida de res como reservorios de Salmonella spp. de importancia en salud pública

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Linfonodos y carne molida de res como reservorios de Salmonella spp. de importancia en salud pública molida de bovino. Para ello, se analizaron 1,545 muestras provenientes de 400 canales bovinas.

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Tania Palós Gutiérrez, María Salud Rubio Lozano, Enrique Jesús Delgado Suárez, Naisy Rosi Guzmán, Orbelin Soberanis Ramos, Cindy Fabiola Hernández Pérez, Rubén Danilo Méndez Medina

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