SADER: ESTABLECE AGRICULTURA NUEVO ESQUEMA DE TRAZABILIDAD DE LA GANADER脥A DEL PA脥S

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) instal贸 el Consejo Directivo Nacional (CDN) de los sistemas nacionales de Identificaci贸n Individual de Ganado y de Identificaci贸n Animal (SINIIGA-SINIDA), por lo que entra en operaci贸n el nuevo esquema de trazabilidad.

  • El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) instal贸 el Consejo Directivo Nacional (CDN) de los sistemas nacionales de Identificaci贸n Individual de Ganado y de Identificaci贸n Animal (SINIIGA-SINIDA), por lo que entra en operaci贸n el nuevo esquema de trazabilidad.
     
  • El esquema, que integra la operaci贸n del Sistema de Identificaci贸n, del Padr贸n Ganadero Nacional (PGN) y del Registro Electr贸nico de la Movilizaci贸n (REEMO), representa un parteaguas en la relaci贸n institucional entre el Senasica y los productores pecuarios.

La Secretar铆a de Agricultura y Desarrollo Rural, a trav茅s del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), instal贸 el Consejo Directivo Nacional (CDN) de los sistemas nacionales de Identificaci贸n Individual de Ganado y de Identificaci贸n Animal (SINIIGA-SINIDA), con lo cual entra en operaci贸n el nuevo esquema de trazabilidad para fortalecer al sector pecuario nacional.

Este esquema integra la operaci贸n del Sistema de Identificaci贸n, del Padr贸n Ganadero Nacional (PGN) y del Registro Electr贸nico de la Movilizaci贸n (REEMO), que son instrumentos preponderantes para la sustentabilidad de la industria ganadera nacional, y representa un parteaguas en la relaci贸n institucional entre el Senasica y los productores pecuarios, detall贸 el director en jefe del organismo de Agricultura, Javier Calder贸n Elizalde.

En el marco de la Convenci贸n Semianual de la Confederaci贸n Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), celebrada en San Luis Potos铆, expuso que la rector铆a del nuevo sistema de trazabilidad del ganado est谩 bajo la responsabilidad del Gobierno de M茅xico, a trav茅s del Senasica, en estrecha colaboraci贸n con la CNOG, que se encarga de su operaci贸n, con la participaci贸n de los gobiernos estatales, productores y otros agentes de la cadena bovinos-carne.

Se帽al贸 que el Consejo Directivo Nacional tiene como objetivo tomar las decisiones necesarias para que el Sistema de Identificaci贸n y Registro de la Movilizaci贸n de Animales funcione de manera eficiente, as铆 como autorizar la creaci贸n, aprobaci贸n o cierre de espacios de atenci贸n, entre otras funciones.

Cuenta con seis integrantes: el director en jefe del Senasica, quien funge como presidente, el coordinador general de Ganader铆a de la Secretar铆a de Agricultura, el titular de la CNOG, el presidente de la Asociaci贸n Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA), el director general operativo del Centro Operativo Nacional (CON) y el coordinador del Comit茅 T茅cnico del SINIIGA-SINIDA, abund贸.

De igual manera, cada entidad federativa contar谩 con un Consejo Estatal de Seguimiento Operativo (CESO), integrado por el representante estatal del Senasica y representantes de Agricultura, del gobierno estatal, del Comit茅 de Fomento y Protecci贸n Pecuaria de cada entidad y el coordinador regional del Centro Operativo Nacional.

Calder贸n Elizalde convoc贸 al sector ganadero nacional a trabajar en conjunto para concretar un sistema de trazabilidad eficiente, robusto y transparente, basado en normas claras y puntuales, que opere con tecnolog铆a de punta, as铆 como con personal honesto y calificado para hacer las tareas, a fin de garantizar la trazabilidad de los c谩rnicos mexicanos.

Trazabilidad: herramienta estrat茅gica para la sanidad y la sostenibilidad de la ganader铆a

Previo a la inauguraci贸n de la Convenci贸n, autoridades de la Secretar铆a de Agricultura, del gobierno estatal y de la CNOG participaci贸n en el 鈥淐oloquio por una ganader铆a sostenible; adapt谩ndonos al cambio clim谩tico鈥, en el que puntualizaron estrategias para enfrentar el aumento de la temperatura y la disminuci贸n de las lluvias.

Calder贸n Elizalde destac贸 que la trazabilidad es una herramienta estrat茅gica e indispensable para la sanidad y la sostenibilidad de la ganader铆a mexicana.

Afirm贸 que ante la globalizaci贸n es importante intercambiar experiencias, tecnolog铆a e informaci贸n para cumplir la expectativa de los consumidores que, con mayor frecuencia, exigen alimentos producidos con respeto al ambiente, al bienestar de los animales y con pr谩cticas de producci贸n sostenibles.

En la medida en que aplicamos buenas pr谩cticas a lo largo de la cadena de producci贸n podemos tener animales sanos y m谩s productivos, a fin de sentar las bases para una ganader铆a sostenible orientada a enfrentar el reto de alimentar a nueve mil 700 millones de personas que habitar谩n el planeta en 2050, as铆 como coadyuvar a la mitigaci贸n de las emisiones de carbono y otros gases de efecto invernadero, apunt贸.

Subray贸 que la trazabilidad de los animales y sus productos adquiere un nuevo significado y se convierte en una herramienta determinante para ubicar los puntos cr铆ticos de la cadena productiva para establecer medidas de protecci贸n y pr谩cticas correctivas orientadas a salvaguardar la ganader铆a, a los consumidores y a mejorar la sustentabilidad de la actividad pecuaria nacional.

Efectos del cambio clim谩tico en la ganader铆a nacional

La directora general de Pol铆ticas, Prospecci贸n y Cambio Clim谩tico de la Secretar铆a de Agricultura, Sol Ortiz Garc铆a, destac贸 que la ganader铆a es uno de los sectores m谩s vulnerables al cambio clim谩tico, por lo que el Gobierno de M茅xico apoya a los productores para que est茅n en posibilidades de incrementar su resiliencia y adaptarse a estos imponderables.

Subray贸 que en M茅xico existen m谩s de 108 millones de hect谩reas destinadas a agostaderos y praderas para la ganader铆a, de las cuales m谩s del 45 por ciento est谩 expuesto a sequias intensas y prolongadas, lo cual genera bajo rendimiento en pastizales, forraje de baja calidad, estr茅s cal贸rico en los animales y propagaci贸n de plagas y enfermedades.

Al participar en la inauguraci贸n de la Convenci贸n de la CNOG, el gobernador de San Luis Potos铆, Ricardo Gallardo Cardona, indic贸 que la agricultura y la ganader铆a son dos ejes econ贸micos que mueven al pa铆s, ya que adem谩s de garantizar la alimentaci贸n de los mexicanos, generan desarrollo en las comunidades rurales, en beneficio de los peque帽os productores.

Coment贸 que en 2022 la entidad enfrent贸 una de las sequ铆as m谩s intensas de los 煤ltimos a帽os, sin embargo, destac贸 el apoyo del Gobierno de M茅xico para operar el programa de estimulaci贸n de lluvias, el cual logr贸 rescatar regiones productoras, principalmente en la huasteca y el altiplano.

El presidente de la CNOG, Homero Garc铆a de la Llata, indic贸 que durante la Convenci贸n, m谩s de 300 l铆deres ganaderos del pa铆s, en representaci贸n de m谩s de 600 mil agremiados, debatir谩n sobre aspectos estrat茅gicos de la ganader铆a nacional, como trazabilidad y avances sanitarios en materia de tuberculosis y brucelosis.

Sobre el nuevo sistema de trazabilidad, el dirigente ganadero enfatiz贸 que el organismo est谩 listo para coadyuvar con el Senasica en el proceso de identificaci贸n de m谩s de 10 millones de bovinos anuales, as铆 como en el registro de movilizaci贸n de 20 millones de cabezas.

Al evento asistieron tambi茅n el coordinador general de Ganader铆a de la Secretar铆a de Agricultura, Arturo Macosay C贸rdova, y los directores generales de Salud Animal, Juan Gay Guti茅rrez, y de Inocuidad Agroalimentaria, Acu铆cola y Pesquera del Senasica, David Soriano Garc铆a.

Fuente: https://www.gob.mx/agricultura/prensa/establece-agricultura-nuevo-esquema-de-trazabilidad-de-la-ganaderia-del-pais?idiom=es

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