Abasto
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5 Publicación(es)
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7 diciembre, 2022
Es importante evaluar el grado de sustitución de carne bovina por carne equina en distintos puntos de venta de las… Read More
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11 abril, 2023
Herramientas para una mejor toma de decisiones, factores de calidad, condiciones de cultivo e impacto en el desarrollo de la… Read More
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18 septiembre, 2023
El conocimiento de las diferencias entre las canales de animales de abasto ha tenido un impacto económico tan grande que… Read More
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19 septiembre, 2023
This project was designed to determine the prevalence of Salmonella and E. coli O157:H7 and to quantify generic E. coli… Read More
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19 septiembre, 2023
El objetivo fue determinar la frecuencia de contaminación y la diversidad de serotipos de Salmonella enterica (SE) y Escherichia coli… Read More
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