Sanidad
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6 Publicación(es)
![Residuos de clembuterol en tejidos comestibles de bovino](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/imagen-01.jpg)
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4 septiembre, 2023
Uno de los principales problemas para muchos países, es el suministro de alimentos inocuos y de calidad, suficientes para satisfacer… Read More
![Amplificación múltiple de ADN para la detección de Escherichia coli O157:H7 y Salmonella spp. en canales de bovino](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen4.png)
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18 septiembre, 2023
El objetivo de este trabajo fue desarrollar una técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) múltiple para la… Read More
![Salmonella and E. coli O157:H7 Prevalence and Generic E. coli and Coliform Quantitative Baseline in Raw Pork and Beef in Retail Channels in Mexico](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen4-1.png)
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19 septiembre, 2023
This project was designed to determine the prevalence of Salmonella and E. coli O157:H7 and to quantify generic E. coli… Read More
![Perfil de resistencia a antibióticos de serotipos Salmonella spp. aislados de carne de res molida en la Ciudad de México](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen5-1.png)
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19 septiembre, 2023
Se tuvo como objetivo determinar el serotipo y perfil de resistencia a antibióticos de cepas de Salmonella spp. presentes en… Read More
![Frecuencia de contaminación y de serotipos de Salmonella enterica y Escherichia coli en una operación integrada de matanza y deshuese de bovinos](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen14-1.png)
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19 septiembre, 2023
El objetivo fue determinar la frecuencia de contaminación y la diversidad de serotipos de Salmonella enterica (SE) y Escherichia coli… Read More
![Prácticas actuales que amenazan la inocuidad de la carne de bovino en México](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen-21.png)
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20 septiembre, 2023
Esta revisión presenta un análisis sobre algunas prácticas riesgosas de la producción de carne de res en México, con el… Read More