seguridad alimentaria
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![Los grandes retos para la ganadería: hambre, pobreza y crisis ambiental](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen2-2.jpg)
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6 septiembre, 2023
La pobreza, la marginación y el hambre, aunados a la crisis ambiental, que presenta como una de sus más agudas… Read More
![La inversión extranjera y la legislación ambiental en México en el marco del T-MEC](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen14.jpg)
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8 septiembre, 2023
Los cambios de temperatura en el ambiente son uno de los factores por los que a nivel internacional y nacional,… Read More
![Seguridad alimentaria y la agricultura familiar en México](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen15.jpg)
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8 septiembre, 2023
La seguridad alimentaria y el hambre, vinculadas a la pobreza rural, en México son de los mayores desafíos al comprender… Read More
![Amplificación múltiple de ADN para la detección de Escherichia coli O157:H7 y Salmonella spp. en canales de bovino](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen4.png)
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18 septiembre, 2023
El objetivo de este trabajo fue desarrollar una técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) múltiple para la… Read More
![Perfil de resistencia a antibióticos de serotipos Salmonella spp. aislados de carne de res molida en la Ciudad de México](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen5-1.png)
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19 septiembre, 2023
Se tuvo como objetivo determinar el serotipo y perfil de resistencia a antibióticos de cepas de Salmonella spp. presentes en… Read More
![Composición de la carne mexicana](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen17.png)
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19 septiembre, 2023
En nuestro país, estamos sufriendo crisis asociadas a una mala nutrición, lo que se refleja en altos índices de obesidad… Read More
![Manual de Análisis de Calidad en Muestras de Carne](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen18.png)
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19 septiembre, 2023
Tradicionalmente en México, ha existido una intensa actividad económica y científica en el campo de la calidad de la carne.… Read More
![Papel del MVZ en la inocuidad alimentaria](https://images.kuikmatch.com/wp-content/uploads/sites/31/2023/09/Imagen-22.png)
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20 septiembre, 2023
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) realiza diversas actividades para que el consumidor obtenga alimentos sanos… Read More